Pastis d'alberginia
Categoria:
Recepta per forn
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 1 kg d'albergínies
- Tomàquet fregit
- Llenques de formatge
- Ous
- Llet
- Sal
- Pebre
- Nou moscada
Elaboració
En un motlle untat d'oli, es posen a fulls albergínies, tomàquet fregit, llenques de formatge, es va salpebrant.
Quan es ple ,es deixaten els ous amb la llet i la nou moscada i s'aboca al motlle, es cou al bany maria.
Comparteix aquesta recepta: