Daus de filet de vedella al foie amb ceba dauradeta

Ingredients

• 1 Filet de vedella d’uns 200 g/ 250 g
• Entre 40 i 50 g de foie fresc
• 1 Ceba
• Oli d’oliva
• Sal

1 racions

Elaboració

En una paella amb una mica d'oli, hi posem la ceba tallada molt fina i deixem que es vagi enrossint.
Mentre, tallem el filet i el foie fresc a daus petits.
Quan la seva està ben dauradeta, uns 20 minuts, afegim a la paella els daus de filet amb una mica de sal i el foie fresc.
Remenem bé i deixem coure uns 5 minuts màxim.
Ja es pot servir tot junt.

25^min