Corball amb carxofes i salsa d’algues

Ingredients

• 4 Filets de corball que la peixatera ens ha preparat.
• 1 Pot casolà se carxofes.
• 1 Pot de salsa d’algues amb algues.
• Oli d’oliva.
• Sal.
• Pebre negre mòlt.

4 racions

Elaboració

En una paella amb una mica d’oli, quan està calent, salpebrem els filets de corball, posem el foc alt i els coem 3 minuts per costat. En una altre paella, saltegem les carxofes amb la salsa d’algues amb algues. En un plat, posem un filet de corball, les carxofes en un cantó i la salsa d’algues amb algues per sobre.
Ja es pot servir.

20^min