Popets de platja a la planxa

Ingredients

• Una dotzena de popets de platja,d’uns 6 cm cadascun, molt frescos
• Oli d'oliva
• Pebre negre mòlt
• Sal
• Julivert

1 racions

Elaboració

Netegem els popets els traiem boca i ulls. En una planxa , hi tirem una mica d’oli, i esperem que quedi ben calenta. Hi afegim els popets i els anem girant de tant en tant per evitar que es cremin. Si la seva dimensió no excedix dels 7 u 8 centímetres, no cal, tallar-los , els fem sencers. En aquest cas, els coem en total uns 6 minuts. Mentre preparem una picada en el morter amb una mica de sal, oli, julivert i pebre negre. Opcional, afegir la picada sobre els popets. Personalment, m’agraden més sense la picada, en la meva opinió, els hi treu sabor.

15^min