Molls o rogers a la planxa

Ingredients

• 3 Molls o rogers d’entre 15 i 20 cm cadascun frescos
• Oli d’oliva
• Sal
• Julivert

1 racions

Elaboració

Netegem els molls (vísceres , escates,…) però els deixem sencers. En una planxa, hi posem una mica d’oli, quan està ben calenta, hi posem els molls amb una mica de sal i julivert ben picat. Els deixem coure uns 5 minuts per costat (en aquest cas, els molls feien entre 15 i 20 cm cadascun). Ja es poden servir.

20^min