Pollastre amb poma

Ingredients

• Un pollastre
• Una ceba
• Una fulla de llaurè
• Un cap d'alls
• Un farssellet de farigola
• Vi ranci
• Un raig de vinagre
• Pebre negre
• Un tomàquet madur grós, o dos de petits
• 2 pomes

4 racions

Utensilis

Cassola

Elaboració

En una llauna per anar el forn i posarem la ceba tallada a trossos no gaire grossa, i posarem el pollastre tallat, previament el salpebrem
i tirem el tomàquet a trossos, els alls, la fulla de llaurè, el vi ranci, i les pomes tallades com a grills de taronja. Ho tirem tot d'emunt del pollastre.
El forn 10 minuts abans el tindrem calent. El deixarem a 180 graus.
La cocció pot variar de temps depenen del forn que te cada u

1^h