Llenguado salvatge a la planxa

Ingredients

• 1 Llenguado salvatge d’uns 500 g que a la peixateria ens pelen i treuen les vísceres, el preparen per fer a la planxa
• Sal
• Oli d’oliva

1 racions

Elaboració

Untem la planxa amb oli i la posem al foc.
Quan estigui ben calenta, hi posem el llenguado amb una mica de sal i segons el seu tamany, el coem (en aquest cas 500 g), uns 8 o 9 minuts per un costat i uns 6 o 7 minuts per l’altre. Ja es pot servir. Jo no hi poso llimona.

20^min