Llenties a la cassola

Ingredients

  • Llenties,
  • Costella de porc,
  • Ceba,
  • Tomàquet,
  • Nou moscada,
  • Aigua,
  • Oli i sal.

4 racions

Elaboració

Es remullen les llenties durant 24 hores.
Es posa aigua a bullir i es fregeix, en una cassola amb oli i un pessic de sal, la costella de porc.
Quan és rossa, s'hi tira la ceba picada ben fina i es deixa enrossir.
Quan la ceba tingui color, s'hi posa el tomàquet ratllat i es deixa coure, amb el foc més baix, fins que sigui fet el sofregit.
Llavors s'hi posa una mica d'aigua bullint, les llenties, la sal i un polset de nou moscada.
Quan les llenties són cuites, es serveix (remullades, es couen de seguida).
Cal que no hi quedi molta aigua.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2326 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: