Aletes de pollastre a la graella amb patates a lo pobre

Ingredients

• Patates a lo pobre per quatre racions (les trobareu a les meves receptes)
• Setze aletes de pollastre amb la punta tallada
• Sal
• Pebre negre en pols
• Oli d'oliva
• Patates
• Ceba tallada a juliana

4 racions

Utensilis

Una graella elèctrica
Quatre plats plans grans
Unes pinces per la graella
Una safata metàl·lica fonda pel forn

Elaboració

Primerament, fem les patates a lo pobre com explico a la meva recepta i un cop cuites, les reservem.
Seguidament, salpebrem les aletes i les posem a la graella perquè es coguin al nostre gust, i un cop cuites les fiquem de quatre en quatre en cadascun dels plats, posades a la part de dalt del plat, i les reguem amb un bon rajolí d'oli d'oliva.
Ja per acabar el plat, fem un niu de patates a lo pobre a la part de baix, i ja ho podrem servir a taula.

1^h 30^min