Bunyols de bacallà
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Bunyols
Afegir valoració
Ingredients
- 300 grams de bacallà dessalat
- 300 grams de farina de força
- 1 ou
- 10 grams de llevat
- 1 got de llet
- 2 grans d’all picat
- 2 branques de julivert
- Un polsim de sal
Elaboració
En un morter picarem els grans d’all i el julivert
Hi afegirem el bacallà esmicolat i tornarem a picar
Tot seguit i afegirem l’ou i ho barrejarem bé
I afegirem el got de llet i anirem remenant
Seguidament i posarem la farina i el llevat ben barrejada.
Mentre reposi la pasta escalfarem l’oli en una cassola.
Quan l’oli sigui calent i amb dues culleres posarem la pasta a fregir.
Traurem els bunyols i els posarem en un plat amb paper de cuina perquè absorbeixi l’oli que sobra.
Quan siguin tebis servir a taula.
Notes
Podem fer meitat i meitat de llet i cervesa.
Per agafar més volum podem muntar les clares.
També podem posar a la pasta una patata bullida.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2399 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
50 min.
Bunyols
Altres
Postres i dolços
Llegums i verdures
Carns
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram