Lluç amb gratinat de patates

Ingredients

• 4 Lloms de lluç fresc que a la peixateria ens preparen
• Sal i pebre
• Oli d'oliva

Pel gratinat de patates:

• 800 g de Patates
• 20 g de mantega
• ½ liltre de llet
• 2 Ous
• Formatge tendre
• Oli d'oliva
• Sal
• Nou moscada

4 racions

Elaboració

Pelem les patates i les tallem a rodanxes fines.
Tallem el formatge tendre a trossets.
Posem un raig d’oli en una safata de forn i fem capes alternes de patates i formatge tendre.
Amb els ous i la llet fem una barreja.
Hi posem una mica de sal, la nou moscada i la tirem per sobre les patates.
Preescalfem el forn a 180 graus.
Ho enfornem i passats uns 25 minuts, obrim el forn i sobre les patates hi posem els 4 lloms de
lluç salpebrats amb un raig d'oli per sobre.
Deixem coure uns 15 minuts més tot junt.
Servim un tros de patates gratinades amb un llom de lluç a sobre per persona.

50^min