Arròs al curri

Ingredients

• 160 g d'Arròs
• 1 Pit de pollastre desossat
• 1 Llauna petita de pèsols cuits
• 1 Ceba
• Crema de llet
• Curri en pols
• Aigua
• Sal
• Oli d'oliva

2 racions

Elaboració

Sofregim la ceba tallada fina o ratllada en una paella.
Hi afegim el pollastre tallat a daus petits hi ho saltem junt.
Ho reservem.
Mentre, en una olla, bullim arròs, amb les quantitats d’aigua justes per a que no quedi covat
(2 gots d’aigua per cada 1 d’arròs). El reservem.
A la mateixa paella, hi posem una mica de crema de crema de llet (depenent de per quants cuinem).
Hi afegim el curri en pols i la sal al gust i ho remenem fins que la salsa quedi presa i cremosa.
Reservem la salsa.
Agafem un bol i hi barregem el pollastre, la ceba, la salsa, els pèsols i l'arròs.
Ho emplatem en forma de muntanya, fent servir una tassa com a motlle.

30^min