Gaspatxo

Ingredients

• 3 Tomàquets d'amanida
• 1 Cogombre
• 1 Ceba tendra
• 1 All tendre
• 1 Pebrot verd
• 1 Ou dur
• 1 Llesca de pa d'ahir
• Aigua
• Oli d'oliva
• Sal
• Vinagre

4 racions

Elaboració

Rentem totes les verdures.
Pelem i tallem els tomàquets, el cogombre, la ceba i l'all tendre.
Li traiem les llavors al pebrot i el tallem.
Ho posem al recipient de la batedora o dins la thermomix, amb el pa, l'oli, la sal i el vinagre al gust.
Ho triturem tot.
Si ho fas amb thermomix, jo ho faig a màxima velocitat durant 1 o 2 minuts i em queda tot ben trituradet i ben fi.
Ho passem per un col·lador a un bol.
I ho servim amb un ou dur trossejat a daus.

20^min