Truita de tomàquet
Categoria:
Tipus de plat: Truita
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
Utensilis
Un bol de vidre mitjà
Una paella mitjana
Una espàtula de fusta
Elaboració
En un bol de vidre batem tres ous amb un pessic de sal i els reservem.
A part, fem el tomàquet concasé com explico a la meva recepta, i un cop fet, en posem dues cullerades juntament amb els ous, ho remenem, i tot seguit en una paella mitjana amb un raig d'oli fem una truita rodona, i un cop feta ja la podem servir a taula.
Notes
Aquesta recepta és per un comensal, però farem tantes truites com persones seguin a taula.
Comparteix aquesta recepta: