Teules de Parmesà

Ingredients

• 100 grams de formatge Parmesà
• 25 grams de farina
• Pebre blanc molt

20 racions

Utensilis

Una placa de forn
Una safata rectangular de cartró amb blonda
Una espàtula plana
Un bol de vidre mitjà
Un corró per estirar pasta
Dos fulls de paper sulfurat

Elaboració

Primerament, posem el formatge ratllat, la farina i un pessic de pebre blanc en el bol de vidre, i ho barregem tot ben barrejat.
Seguidament, fem pilonets damunt un paper de forn, ho tapem amb un altre full de paper de forn, i amb molta cura ho aixafem una mica amb el corró d'estirar pasta, i retirem el paper.
A continuació, ho enfornem a 180º en posició per "gratinar" uns dos minuts, i quan encara són calentes, amb l'ajuda d'una espàtula plana, les anem posant damunt la safata de cartró, i ja les tenim llestes per servir-les a taula.

20^min