Cocada bahiana
Categoria:
Recepta per thermomix
Típica de:
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 250 g de coco ratllat
- l pot de llet condensada petit (370 g)
- 3 ous
Elaboració
Muntem les clares d'ou. Jo ho he fet amb la Thermomix: 4 minuts a velocitat 3 1/2 amb la papallona posada. Després he barrejat els rovells, el coco i la llet durant 2 minuts a velocitat 2. Amb la papallona també.
He muntat en envoltoris de paper les cocades i ho enfornat durant 25 minuts a 190º.
Notes
De cocades n'hi ha de moltes maneres. Però a Bahia hi tenen la ma trencada en fer-les molt bones. Aquesta recepta només és una de tantes. Espero que disfruteu.
Serviu-ho
Comparteix aquesta recepta: