Tarta de iogurt i xocolata

Ingredients

• Un iogurt natural
• 1 mesura de iogurt de sucre
• 1 mesura de iogurt de cacau en pols amb sucre
• 1 mesura de iogurt d'oli
• 2 mesures de iogurt de farina (mitja mesura ha de ser de Maicena)
• 3 ous

Per la cobertura:

• 100 cc de crema de llet
• 120 g de xocolata de cobertura
• 50 g de mantega

8 racions

Utensilis

Un motlle rodó

Elaboració

Posem a la Termomix el sucre, els rovells d'ou, l'oli i el iogurt.
Batem la barreja durant 2 minuts a velocitat 4.
Afegim el cacau i a continuació la farina. Batem durant 4 minuts a velocitat 4 fins que quedi una pasta uniforme.
Treiem la pasta de la Termomix, la posem en un bol i li afegim les clares, que haurem muntat a punt de neu.
Les clares les incorporem barrejant de baix a dalt, sense remoure gaire.
Preescalfem el forn a 150 graus i enfornem la coca durant 30 minuts.
Per preparar la cobertura posem a escalfar la crema de llet i quan estigui a punt de bullir, li afegim la mantega i la xocolata, remenant fins que estigui desfeta.
Quan la coca està freda li tirem la xocolata per sobre i la fiquem a la nevera.
Quan ja està freda la decorem i ja ens la podem menjar.

40^min