Tortellinis amb salsa de Cabrales

Ingredients

• 125grams de tortellinis -Un tros de formatge Cabrales-50 centilitres de crema de llet-aigua-

1 racions

Utensilis

Un cassó gros, un cassó petit i una cullera de fusta.

Elaboració

Bullim els tortellinis amb aigua uns deu minuts i els escorrem. Posem un cassó al foc amb la crema de llet i quan s´escalfi bastant i afegim el formatge esmicolat i abaixem el foc , anem remenant constantment fins a obtenir una salsa. Emplatem els tortellinis i els tirem la salsa per sobre.

30^min