Pa de poble

Ingredients

• 1 Kg. de farina.
• 500 Cc d'aigua.
• 50 Gr. de llevat premsat.
• 20 Gr. de sal.

6 racions

Elaboració

Barregem tots els ingredients: l'aigua, farina, llevat i sal. Fins fer una massa homogènia.
Una forma senzilla que tots els ingredients es barregin bé és fent una espècie de volcà, amb la farina fem una muntanya i al centre li fem un forat on anirem afegint tots els ingredients, l'aigua l'anirem tirant a poc a poc.
Un cop feta la massa la deixarem fermentar unes 5 hores aproximadament. Quan passin les 5 hores li donarem a la massa la forma que vulguem.
Donada la forma a la massa, la posarem al forn prèviament escalfat a 220 º, i el deixarem uns 15 minuts.

50^min