Cabrito Asado

Ingredients

• Para un kilo de cabrito.-cebolla .ajo.-perejil.-aceite.-pimieta en grano .-tomillo .-hierbabuenna.- lauerl.- vino blaco.-sal,

4 racions

Utensilis

cullara. salten,bandeja

Elaboració

Se adoba el cabrito con sal ,ajo y perejil machacsdos. Se coloca en una refractaria, se riega con vino blanco y aceite, se le ponen alrededor una joja de tomillo. hierbabuena ylaurel.Se cubre con rodjas de cebolla y se mete al hoeno para asar . Póngase encima un papel engrasado para que no se queme. Para servirlo se pasa la salsa por el colsdor.

45^min