Galetes de xocolata

Ingredients

• 100 grs de mantega
• 75 grs de sucre roig
• 100 grs de farina
• 50 grs d'ametlla molta
• Uns 180 o 200 grs de xocolata negra amb perles, es com queda millor.
• 1 ou

6 racions

Elaboració

Encenem el forn a 200º
Fonem la mantega al microones (no te que bullir) hi afegim el sucre. Ho batem amb varilles elèctriques fins que quedi ben mesclat.
Hi afegim l'ou, la farina, l'ametlla mòlta i la xocolata tallada a trossets (o perletes de xocolata). Ho barregem bé.
Untem i enfarinem una safata de forn. Disposem petites muntanyetes de massa en la safata, separades entre elles. Ho fem coure al forn durant 10 minuts, no s'han de coura massa si no quedarien dures.