Tapeta de pa amb tomàquet , " morcilla " i ou de guatlla fregit

Ingredients

• 3 llesquetes de pa
• 2 tomàquets madurs de sucar
• 3 talls de “ morcilla “
• 3 ous de guatlla
• Oli d’oliva
• Sal

1 racions

Elaboració

Fem les tres llesquetes de pa amb tomàquet ( 1 minut )
En una paella amb una mica d’oli , quan està bastant calent i posem les “ morcilles “ tomba i tomba ( 1 minut )
Podem fregir els ous de guatlla a la mateixa paella , quan están hi tirem una mica de sal. ( 1 minut )
Preparem la tapeta : de base el pà amb tomàquet , a sobra la “ morcilla “ i dalt de tot l’ou de guatlla fregit.

4^min