Merluza ala marinera

Ingredients

• 4/rodajas de merluza,8/mejillones,unas 10/almejas
• 4/chipirones
• 1/cebolla mediana,1/pientorojo no muy grande
• 4/dientes de ajo,1/vaso de vino blaco un cazito de
• Salsa de tomate,fume depescado,
• 1/2,tazita de guisantes,aceite de oliva,y sal

2 racions

Utensilis

sarten o si tenemos en cazuela de barro

Elaboració

Pasamos las rodajas de merluza por harina
y las sellamos,en una sarten que ya tendremos alfuego
con aceite de oliva una vez sellados los reserbamos
en el mismo aceite,pocharemos las verduras,
cebolla pimiento ajo y una vez tiendan a ponerse trasparente
añadimos la salsa de tomate acontinuación el vino
cuando reduzca añadiremos de nuevo la merluza
los mejillones y las almejas y los chipirones que
estaran ya marcados tambien y por ultimo el fume
cocinamos unos 15 minutos mas y ya
al plato

20^min