Bacalao a la catalana

Ingredients

• 4/ lomos de bacalao desalado
• 1/ lata de tomate triturado natural
• 1/ cebolla mediana
• 6/ dientes de ajo
• 1/ huevo
• Y harina para rebozar el bacalao

4 racions

Utensilis

cazo,baso para el ali oli y bandeja de horno

Elaboració

En un cazo mediano hacemos una salsa de tomate
con la cebolla el ajo y el tomate
y acontinuación hacemos un ali oli con el
huevo dos dientes de ajo y una pizca de sal
y aceite de girasol.
Rebozamos el bacalao y lo freimos en una bandeja
de horno agregamos la salsa de tomate y encima
disponemos los lomos de bacalao,los lomos de bacalao
los napamos con el ali oli.
Y los llebamos al horno a unos 200,grados
y gratinamos, los emplatamos y ala mesa

30^min