Timbal de verdura escalivada amb anxoves

Ingredients

• 1 Paquet d’escalivada casolana envasada al buit.
• 2 Mitges anxoves grans del Cantàbric, comprades netes.
• Oli d’oliva
• Sal gruixuda

1 racions

Elaboració

En una paella amb una mica d’oli, quan l’oli està calent, saltem l’escalivada uns 2 o 3 minuts.
Agafem un motlle, el posem en un plat i l’omplim d’escalivada. Desmotllem i a sobre, hi posem les anxoves i una mica de sal gruixuda.
Ja es pot servir.

6^min