Tortellini farcits de carn amb salsa de formatge

Ingredients

• 320 g de pasta fresca (en aquest cas, tortellini farcits de carn)
• 100 g de formatge d’untar
• 50 g de formatge ratllat
• Oli d’oliva
• Orenga, herbes provençals, alfàbrega,…
• Aigua
• Sal

4 racions

Elaboració

Bullim la pasta en abundant aigua i una mica de sal, en aquest cas, tortellinis de carn , seguint les instruccions del paquet amb un rajolí d’oli. Entre uns 6-8 minuts estarà cuita. Quan estigui, colem la pasta. Mentre tenim la pasta al foc, posem dues cullerades de formatge d’untar en un got i l’escalfarem uns 30 segons al microones. Si veiem que no s’ha acabat de desfer, escalfarem una mica més i així fins que estigui al nostre gust. Afegim orenga, herbes provençals, alfàbrega, …i un polsim de sal al got del formatge i ho barregem bé. Posem la pasta a un plat amb un rajolí d’oli d’oliva i la salsa per sobre amb una mica de formatge ratllat.

20^min