Xupa xups de formatge

Ingredients

• 200 GR. formatge de cabra (UN RULO)
• 160 GR. mascarpone
• 6 talls de bacon
• 100 GR. fruit secs (preferentment cacahuets però es poden substituir per altres)
• Orennga, pebre
• 10 GR. d'oli

Elaboració

Es talla el bacon ben petit, es trituren els fruits secs i es sofregeix amb una mica d'oli a la paella.
Això es reserva en un bol.
Es barregen els formatges, l'orenga i el pebre (jo ho faig tot amb un robot de cuina) Es posa la barregja de formatges al congelador com 1 hora, es treu i es fan boles que s'arrebossen amb la barreja de bacon i cacahuets. Les boles es claven en un pal (tipus broqueta) i es posen al congelador de nou. Es treuen mitja hora abans de menjar-los.