Pizza amb xixorrites

Ingredients

• Una placa de pasta per pizza rodona
• 300 grams de xixorrites
• 200 grams de formatge parmesà ratllat
• Sofregit de tomàquet (el trobareu a les meves receptes)

4 racions

Utensilis

Una placa pel forn amb un paper sulfurat
Una safata de cartró rodona amb blonda
Un corró per estirar la pasta de la pizza
Un pinzell mitjà

Elaboració

Primerament, preescalfem el forn a 180º.
Seguidament, amb l'ajud del corró estirem la pasta de la pizza fins que quedi al gruix que a nosaltres ens agrada. Tot seguit la fiquem damunt el paper sulfurat i la pintem amb el sofregit de tomàquet amb l'ajud d'un pinzell mitjà.
Seguidament, omplim tota la superficie de la pizza amb les xixorrites i ho cobrim amb el formatge parmesà ratllat pel damunt.
Tot seguit, l'enfornem a 180º fins que veiem que la pasta de la pizza ja és cuita al nostre gust, i ja la podrem servir a taula en la safata de cartró amb blonda.

1^h 10^min