Vinagreta per amanides estiuenques

Ingredients

• Un got de suc de taronja
• Vinagre de poma
• Una cullerada de mel
• Sal
• Pebre negre en pols
• Un punt de mostassa
• Oli d'oliva

8 racions

Utensilis

Un bol de vidre gran
Un batedor de vartes
Un atuell fondo per guardar la vinagreta

Elaboració

Primerament, en un bol de vidre gran, fiquem: un polsim de sal i pebre negre.
A continuació, afegim: el suc de taronja, el vinagre, el punt de mostassa, i una cullerada de mel.
Seguidament, anem remenant amb el batedor de varetes tot afegint-hi oli d'oliva, fins aconseguir una vinagreta fina i homogènia.
Un cop feta la vinagreta, la fiquem en un atuell, i la guardem fins el moment de fer-la servir.

45^min