Lioneses de fuagràs casolà

Ingredients

• 32 lioneses (les podeu trobar a les meves receptes)
• Fuagràs casolà (el podeu trobar a les meves receptes)
• Un enciam tipus iceberg tallat a juliana fina

8 racions

Utensilis

Una safata de porcellana rectangular gran
Una mànega pastissera amb un broc rissat

Elaboració

Primerament, fem el fuagràs com explico a la meva recepta, i un cop fet el reservem.
Seguidament, fem les lioneses com explico a la meva recepta, o bé les comprem fetes, i amb un ganivet de serra petit les obrim, i amb la mànega pastissera les anem omplint amb el fuagràs i les anem posant a la safata de porcellana sobre un llit d'enciam iceberg tallada a juliana fina, i ja ho tindrem llest per servir a taula per fer l'aperitiu.

1^h 30^min