Coca d'ou

Ingredients

• Una placa de pasta de full individual
• Dos rovells d'ou batuts
• Sucre
• Farina

1 racions

Utensilis

Un corró punxador
Un corró per estirar la pasta de full

Elaboració

Espolsem el marbre de la cuina amb farina, i estirem la pasta de full. La punxem i dobleguem les voreres amb els dits, tot fent una cadeneta.
Punxem la pasta amb el corró, i estenem l'ou batut, per tota la superficie de la placa.
Espolsem amb força sucre pel damunt, i ho enfornem a 180º, fins que la pasta de full, és ben daurada, i ja tenim llesta la coca d'ou.

30^min