Macarrons amb tonyina

Ingredients

• 400 grams de macarrons
• Dos cullerots de sofregit de tomàquet (el trobareu a les meves receptes)
• Una ceba picolada
• Tres alls láminats
• Dues fulles de llorer
• Sal
• Oli d'oliva
• Dues llaunes de tonyina amb oli, ( de mida mitjana )
• Ví blanc
• Formatge ratllat

4 racions

Elaboració

En una cassola, amb oli d'oliva fregim : la ceba, els alls i el llorer. Tot seguit, afegim el sofregit de tomàquet i un raig de ví blanc, i deixem que cogui tot plegat. A continuació afegim la tonyina ben esmicolada, i corregim de sal.
A part bullim els macarrons amb : aigua, sal, i un raig d'oli d'oliva. Quan els macarrons són cuits al " dente ", els escorrem, i els afegim a la cassola amb la salsa de la tonyina.
Hi donem unes voltes, i ho deixem coure tot plegat deu minuts més, i ja ho podrem servir a taula, acompanyats de formatge ratllat.

40^min