Rovellons amb botifarres i xistorra

Categoria: Carns
Recepta per forn
Estació: tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1 kg de rovellons.
4 botifarres crues.
2 tomàquets.
3 xistorres
Julivert
All
Sal i oli

4 racions

Elaboració

Posem els rovellons sencers, els petits i tallats els grans, en el fons d'una cassola de terrissa amb una mica d'oli.
Les botifarres ,cal punxar-les, i la xistorra. Afegim els tomàquets tallats per la meitat i posem sal.
Ho posem al forn durant 15 minuts a 180º. Després afegim all i julivert tallat petit i els mateixos ingredients amb oli i passat per "Túrmix".
Ho mantenim al forn 10 minuts més i ja els podem servir.

30^min

Notes

També es pot fer afegfint cargols i pebrot escalivat.

Per Josep Maria Ferrer

Etiquetes: Bolets Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Carns

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta6358

2927 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

4 comentaris:

	M. Angels Ribas diu: Hola No entenc el que dieu dels mateixos ingredientsamv oli passats pel Turmix. M'ho podeu aclarir. Gràcies
	M. Angels Ribas diu: Amb...
	Quim Lleonart diu: Amiga M. Àngels, el que l'amic Josep M hem sembla que vol dir, és que amb julivert, oli i all, hem de fer una picada amb la batedora elèctrica i un cop feta afegir-ho a la cassola i deixar-ho coure deu minuts més. Rep una salutació. Quim Lleonart.
	Moisés de Tomás Rivas diu: Amiga M. Angels, jo crec, apart que l'amic J. Maria té un gust molt bo per a la cuina, que ell volia dir que al final afegim all i julivert (amb oli) passats per la batedora a més a més del que ja hem afegit picat abans.