Ensalada de cigrons amb vinagreta de soja i mel

Categoria: Amanides i plats freds
Estació: estiu
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

Un pot gran de cigrons cuits que estiguen tendres
Un bon grapat de tomaques de cirera tallades per la meitat
Una llandeta de panís (blat de moro)
Un cogombre tallat a daus
Una llandeta d'olives negres sense pinyol tallades per la meitat
Un alvocat madur tallat a daus
Un bon grapat de gambes pelades cuites
Dues cullerades de salsa de soja ecològica
Dues cullerades d'oli d'oliva
El suc de mitja llimona
Unes gotes de gingebre ratllat i escorregut
Una culleradeta de mel

4 racions

Elaboració

Es renten els cigrons i s'escorren.
Es posen en un bol amb tots els ingredients.
Per a fer la vinagreta es barreja la salsa de soja, l'oli, el suc de la llimona, les gotes de gingebre i la mel. S'emulsiona amb unes varetes, s'amaneix l'ensalada i es barreja amb compte que no es trenque l'alvocat.
Se serveix ben fresqueta.

15^min

Per Asela Masià

Recepta de cuina de Ensalada de cigrons amb vinagreta de soja i mel

Etiquetes: Cigrons Salsa de soja Vinagretes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Amanides i plats freds

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta824

7647 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Ma Josep Plazas diu:
l'ha acabo de fer per sopar i és genial. Jo no l'hi posso les gambes perquè el cigrons ja aporten les proteïnes. Perfecte. Penso repetir. Moltes gràcies

Afegir comentari