Espatlletes de conill amb samfaina

Ingredients

• Vuit espatlletes de conill
• Samfaina(la trobareu a les meves receptes com a " la meva samfaina ")
• Sal
• Oli d'oliva
• Pebre negre en pols

4 racions

Utensilis

Una cassola de terrissa
Una safata plana
Una espàtula de fusta

Elaboració

Primerament, en la cassola de terrissa amb un raig d'oli, sofregim les espatlletes salpebrades fins que són ben daurades i les reservem en la safata plana.
Seguidament en la mateixa cassola, fem la samfaina com explico a la meva recepta i quan està ben confitada afegim les espatlletes i deixem que cogui tot plegat uns quinze minuts i ja les tindrem llestes per servir a taula en la mateixa cassola.

1^h 10^min