Pollastre amb maçana

Ingredients

• 6 cuixetes de pollastre
• 1 ceba
• 1 maçana
• 1/2 gotet de vi blanc
• Sal i prebre
• Un xorret d'oli d'oliva

2 racions

Elaboració

Ficarem al foc un cassola ampla amb l'oli, i hi sofregirem les cuixetes ja salpebrades.
Tallarem la ceba a trocets i la maçana. I ho ficarem a la cassola fins que estigue cuit, afegirem el vi blanc (podem ficar també un xorret d'aigua) i ben tapat a foc lent ho dixarem que se cogue tot junt.
Un cop cuit, reserveu les cuixes a part, i passeu la salsa per la batedora. I tornem a ficar-ho tot a la cassola.

40^min