Mongetes verdes amb ou ferrat

Ingredients

• 150 g Mongetes tendres cuites (de llauna casolana)
• 1 Ou de pagès
• Oli d'oliva
• Sal

1 racions

Elaboració

Escorrem les mongetes tendres i les posem en un plat. Les salem i ruixem amb una mica d'oli d'oliva.
Abans de servir-les, les escalfem al microones 3-4 minuts a mitja potència.
Mentre se'ns s'escalfen les mongetes fregim un ou en una mica d'oli.
El col.loquem sobre les mongetes.
Ja es pot servir el plat

10^min