Musclos a la marinera

Ingredients

• 1/2 quilo de musclos- Un raig de vi blanc- Una mica de julivert picat- Un parell de grans d´all- Una mica de tomàquet fet puré-

1 racions

Utensilis

Un cassó gros , una escorredora i un morter per picar l´all i julivert.

Elaboració

Rentem els musclos , els traiem les barbes i els escorrem i posem en un cassó una mica gros. Abans de posar al oc i posem el vi blanc , la tomata fet puré , els alls ben picats petits, i el julivert picat. Posem el cassó al foc i deixem coure fins que s´obrin els musclos , tot anant sacsejant el cassó de tant en tant. Per emplatar , els posem en un plat amb la salsseta per sobre .

30^min