Salmó macerat amb anet
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Carpaccio
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 salmó cru sense espines i en dues meitats
- Anet
Elaboració
Posar pebre al salmó obert en dues meitats.
Posar sucre dues vegades,sal tres cops i anet quatre vegades.
Ajuntar les dues meitats.
Embolicar-lo amb un drap i posar algun objecte de pes a sobre.
Cal girar-lo a les 24 hores.
La maceració ha de durar unes 36 hores.
15min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2434 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Altres
Amanides i plats freds
Aperitiu
Postres i dolços
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram