Mariscada cuita a la Basca

Ingredients

• Unes peces de gamba , escamarla i llagostí- Oli d´oliva- All- Julivert- Sal - Pebre-

2 racions

Utensilis

Una paella , una cassola de terrissa, un morter per picar i unes pinces de cuina.

Elaboració

Agafem les gambes , escamarlans i llagostins i ho posem en una cassola de terrissa , salpebrem. De mentre agafem una paella i fem un preparat amb: oli calent i un cop això separem del foc i posem alls pelats a trossets petits, donem unes voltes i ho posem per sobre les gambes i després posem al forn 10 minuts. Un cop passat aquest temps traiem del forn i empolvorem amb julivert picat.

30^min