Panets amb ou

Categoria:
Estació:
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 6 panets
  • 6 ous
  • 75g. de mantega
  • 50g. de pinyons
  • Sal
  • Oli
  • Pebre

6 racions

Elaboració

S'agafen els panets i s'obren per la part superior.
Es treu tota la molla.
Els panets s'unten amb mantega per la part de fora.
Cada peça s'omplen amb una mica de mantega, un rovell d'ou i una mica de sal.
Es posen les clares a punt de neu, per damunt dels panets es fregeixen en una paella amb oli ben roent.
Mentre es fregeixen i amb l'ajuda d'una cullera, es va tirant, damunt del panet, oli de la mateixa paella a fi que la clara quedi cuita.
Si poden posar uns quants pinyons per damunt.

30min


Recepta de cuina de Panets amb ou
per Milagros Gispert Pedrola

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1486 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: