Delicies d'ànec en confit amb salsa de magrana

Ingredients

• Una llauna de delicies d'ànec en confit (deu unitats)
• 400 grams de mongetes de Santa Pau cuites
• Salsa de magrana (la trobareu a les meves receptes)

5 racions

Utensilis

Cinc cassoletes de terrissa de mida mitjana
Cinc plats de fusta
Unes pinzes per agafar cassoles del forn

Elaboració

Agafem les cassoletes i omplim el fons amb una capa de mongetes de Santa Pau, i tot seguit fiquem dues delicies cap i cuades al damunt, i ho enfornem a 180º, fins que veiem que són daurades i ho reservem.
A part, fem la salsa de magrana com explico a la meva recepta, i un cop feta cobrim les delicies i les enfornem cinc minuts més, i ja les podem treure amb l'ajud de les pinces, les posem damunt d'un plat de fusta, i les servim a taula.

1^h 30^min