Cocada bahiana

Categoria:
Recepta per
Típica de: Brasil → Bahia
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 250 g de coco ratllat
  • l pot de llet condensada petit (370 g)
  • 3 ous

Elaboració

Muntem les clares d'ou. Jo ho he fet amb la Thermomix: 4 minuts a velocitat 3 1/2 amb la papallona posada. Després he barrejat els rovells, el coco i la llet durant 2 minuts a velocitat 2. Amb la papallona també.
He muntat en envoltoris de paper les cocades i ho enfornat durant 25 minuts a 190º.

35min

Notes

De cocades n'hi ha de moltes maneres. Però a Bahia hi tenen la ma trencada en fer-les molt bones. Aquesta recepta només és una de tantes. Espero que disfruteu.
Serviu-ho


Recepta de cuina de Cocada bahiana
Saudade da Bahia
per Nani Nolla

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1311 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

2 comentaris:

Lourdes Xargayo diu:
Hola Nani. He escrit un comentari per en Joan, i també anava per tu, però crec que es millor fer-ho a la teva recepta. Moltes gràcies Nani per pensar em mi, amb les receptes de coco!!!
Respecta a la teva, una pregunta.....jo no tinc Thermomix, a mà el procés es el mateix, per barrejar els ingredients ???. I com he dit abans per en Joan...bon cap de setmana molt dolç. i moltes gràcies !!!! una forta abraçada
Nani Nolla diu:
Hola Lourdes,
Totes les receptes de la Thermomix es poden fer a ma. L'única diferència és que l'aparell fa el que tu li dius. O sigui, que si ho pastes a ma et quedarà igual o millor. Bon cap de setmana!

Afegir comentari
 


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: