Cargols a la gormanta
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Ingredients
- 1 kilo de cargols limpios con agua
- meio vaso de aceite
- sal y un poco de gindilla un corrito de coñat
- un vaso de leche con una cuchara grande de arina de trigo ademasuna cuchara pequeña de azucar todo revuelto
4 racions
Elaboració
- se ponen a freir los caracoles en la sarten con la sal y la guindilla tambien el coñact
unos 12 minutos
- a continuacion se le añade el vaso de leche, mesclada con el aceite y el azucar
- asi durante 5 minutos se debe remover sin parar hasta que la pasta se omegenee con los caracoles
-ya se puede servir
15min
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