Gamba del Cap de Creus

Ingredients

• 1 quilogram de gamba fresca del Cap de Creus,ben vermella
• Unes gotes de oli de oliva de calitat
• Un pols de sal gruixuda

4 racions

Utensilis

Recomano una bona planxa o paella de ferro colat.

Elaboració

Posem una planxa al foc a escalfar bastant
Tinguem la gamba ben escorreguda
Un cop la planxa ben roenta, i tirem unes gotes de oli , molt poc
Afegim les gambes a la planxa i els tirem sal gruixuda per sobre
Les coem una mica per cada costat i les enplatem
A gaudir de aquest be de deu.

20^min