Cigrons en salsa

Categoria:
Dieta: vegetariana
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 1/5 kg de cigrons cuits
  • 1 ceba
  • 1 tomàquet madur
  • 2 ous durs
  • 1 cullerada de vinagre de cava
  • 6 atmelles torrades
  • 1 cantonet de pa sec
  • Julivert
  • Oli
  • Sal

3 racions

Elaboració

En una caçola es fregeix la ceba tallada petita, el tomàquet ratllat.
En un pot posar la ceba i el tomàquet ja cuit, el vinagre, un bon raig d'oli, les ametlles, el pa i la sal, triturar-ho tot. Tirar-ho a la caçola passat pel colador xinès, junt amb els cigrons, afagir-hi el julivert i els ours durs tallats molt petits.
Deixar-ho coure a foc lent uns deu minuts.

30min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

3446 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: