Amanida de muntanya
Categoria:
Amanides i plats freds
Tipus de plat: Amanida
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 escarola
- 2 tomaquets
- 1 branquillo d'api
- Olives
- 1 ou dur
- Un grapat de bolets del temps o xampinyons
- Una mica de pernil salat, fuet i bull negre
- Oli d'oliva
- Vinagre
- Un gra d'all
- Sal
Elaboració
Es renten els tomàquets, l'escarola i l'api.
En la safata de servir es col·loquen els ingredients:
L'escarola, els tomàquets l'api a talls.
les olives i l'ou dur talladet.
posem una mica de sal i un raig de vinagre de vi (no de Mòdena)per d'amunt l'amanida
Els bolets nets els saltem a la paella amb el gra d'all picat,un bon raig oli i sal.
Tot seguit s'aboca els bolets amb el seu oli per sobre l'amanida.
Adornarem amb el pernil tallat, el fuet i el bull.
15min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2482 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanida
Carns
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Peixos i mariscos
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram