Ànec al vi negre
Categoria:
Carns
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 ànec
- 1/2kg de cebetes
- 2 patatas petites
- 100g de sagí
- 1 got de vi negre
- 1 got de brou
- Sal
4 racions
Utensilis
1 cassola
Elaboració
Es neteja l'ànec, es talla en sis trossos, s'assona, s'unta de sagí i es posa a la cassola. Quan és ros, s'hiafegeixen
les cebetes, les patates i la sal, i es rega bé de vi. S'hi tira el brou i es deixa coure durant 1 hora a foc lent.
Passat aquest temps, es rectifica de sal, se'n deixa reduir bé el suc i se serveix.
1h
Notes
Beguda recomandada: Cabernet reserva.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1527 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Altres
Postres i dolços
Peixos i mariscos
Pastís
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram