Musclos a la marinera

Ingredients

• 1 Kg de musclos de roca o viver.
• 1 got de Vermut
• Aigua
• Alls
• Tomàquet
• Julivert
• Farina
• Ametlles

4 racions

Elaboració

En una olla i posem 1 dit d'aigua i un got de vermut i els musclos ja nets , els fem obrir amb el vapor i els tenim una estona que es facin.
En una cassola sofregim tomàquet a trossets, all picat, julivert i al final una mica de farina per espessir.
Un cop sofregit i tirem els musclos incorporant-hi una picada d'ametlles amb una mica de suc dels musclos.
Remenem una estoneta que es barregin bé els ingredients amb els musclos i ja és apunt de servir.

30^min