Pollastre al forn

Ingredients

• 1 pollastre tallat a octaus
• 2 botifarres de carn crua
• 6 salsitxes
• 4 patates
• 2 carrotes
• 3 cebes
• 1 got de vi blanc
• Oli d´oliva
• Sal
• Pebre negre molt

4 racions

Elaboració

Prenem una plata de forn i li posem un raig d´oli al fons.
Pelem les patates i les tallem a rodelles, i les posem a la plata.
Pelem la ceba , la tallem a rodelles i la posem a la plata.
Pelem les carrotes i les tallem a rodelles i les posem també a la plata.
Salpebrem una mica.
Salpebrem també el pollastre i el posem damunt la verdura.
Agafem les botifarres i salsitxes i ho posem també per damunt de les verdures.
Ruixem tot amb vi blanc.
Escalfem el forn a 180 graus i posem la plata al forn cap a la part de baix, amb el calor del forn que hi arribi de dalt i de baix.
Quan veiem que tot està una mica cuit, activem la part del gratinador del forn i el pugem a 200 graus fins que veiem que s´enrosseix el pollastre.
En aquest moment retirem del forn.

1^h